PANTAU LAMPUNG–Tak hanya terkenal dengan drama, film, dan musiknya, makanan Korea Selatan juga mulai digemari banyak orang di dunia, termasuk Indonesia.
Saat menyantap makanan Korea ini, Anda akan merasakan perpaduan rasa manis, asin, gurih, dan pedas.
Beberapa makanan Korea yakni tteokbokki, gimbap, hingga bulgogi, ada beberapa masakan Korea yang populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Selain itu, ada beberapa makanan enak yang sangat populer di negara kita. Simak daftar lengkapnya di sini ya!
1. Tteokbokki
Siapa yang tak kenal street food Korea yang satu ini? Saya yakin banyak dari Anda yang mengetahuinya karena Anda sudah sering melihatnya di drama Korea, film, dan variety show.
Ada banyak restoran di Indonesia yang menjualnya, dan laris manis di sebagian besar restoran Tteokbokki terbuat dari tepung beras non ketan dan memiliki tekstur yang kenyal.
Tteokbokki biasanya disajikan dengan telur, sosis, oden, dan bahkan mie. Keunikan rasa makanan ini tidak hanya terletak pada teksturnya yang kenyal, tetapi juga dari salah satu bahan utamanya, yaitu gochujang.
Rasa Tteokbokki yang manis, pedas, dan nikmat telah memikat hati beberapa idola Korea, antara lain Joshua Seventeen, Suga BTS, dan Chanyeol EXO.
Dalam laporan Allkpop, Suga pernah mengatakan bahwa tteokbokki adalah makanan penting bahkan saat sedang diet.|
2. Kimbap
Bentuknya mirip sushi, tapi bahan sebenarnya sama sekali berbeda.
Kimbap adalah nasi yang dibungkus dengan kim (rumput laut kering) dan diisi dengan sayuran seperti wortel dan bayam, telur, dan sosis.
Kimbap populer di Indonesia dan nyaman disantap saat Anda sibuk. Selain itu, rasa umami dan manisnya nasi membuat bento semakin nikmat.
Rasa gurih dan manis ini berasal dari minyak wijen yang digunakan sebagai bumbu utama pembuatan gimbap.
Biasanya idola Korea lebih sering makan gimbap ketika jadwalnya sangat padat dan harus terburu-buru antar studio.
3. Corn Dog
Disebut juga hot dog khas Korea. Mirip dengan tteokbokki, corn dog juga dikenal sebagai jajanan kaki lima yang mengenyangkan.
Selain sangat populer di Indonesia, jajanan ini juga populer di negara lain.
Menurut The Takeout, corn dog terbuat dari tepung dan beras dan termasuk sosis dan keju mozzarella.
Kemudian tutupi adonan dengan tepung panir dan goreng hingga bagian luarnya kering.
Corn dog yang rasanya hampir mirip dengan jajanan khas Indonesia lainnya, semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia.
4. Japchae
Kalau dilihat dari gambarnya saja mungkin kamu mengira Japchae hanyalah bihun biasa.
Namun japchae sebenarnya merupakan masakan ikonik Korea dengan rasa dan tekstur yang serasi sehingga menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia.
Dibuat dengan mie berbahan dasar tepung ubi jalar, teksturnya lebih kenyal dibandingkan bihun biasa.
Japchae diisi dengan sayuran yang diiris tipis seperti bawang bombay, wortel, paprika, bayam, dan jamur. Japchae adalah hidangan bersejarah Korea yang berasal dari Dinasti Joseon.
5. Bulgogi
Anda mungkin sudah sering mendengar masakan Korea ini. Banyak sekali restoran Korea di Indonesia yang menjual bulgogi, sehingga Anda bisa dengan mudah menemukannya.
Beberapa orang mungkin bingung apa yang membedakan bulgogi dengan hidangan daging lainnya.
Bulgogi populer di banyak negara karena memiliki keseimbangan sempurna antara manis, asin, dan umami. Tekstur dagingnya juga cenderung lebih lembut.
Bulgogi biasanya disajikan dengan sayuran seperti kubis, bawang merah, dan bawang bombay agar lebih nikmat.
Nikmati juga lezatnya makanan Korea berupa daging dengan nasi putih hangat. Perpaduan rasa bulgogi dan nasi putih hangat memang bikin ketagihan.*
Tag: makanan Korea, bulgogi, japchae***
