PANTAU LAMPUNG – LSM Paluma Nusantara melalui program Tangguh Siap, menggelar pelatihan Pengolahan Makanan Yang Diawetkan melalui Frozen Food di D’SAS Cafe dan Resto Kelurahan Way Urang Kalianda Lampung Selatan Jumat, 16 Februari 2024.
Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian pelaku usaha mikro kecil melalui pengolahan ikan laut menjadi Frozen Food.
Pelatihan Frozen food dari olahan daging ikan diikuti 30 orang peserta dari Desa Suak Kecamatan Sidomulyo, peserta merupakan ibu-ibu yang mempunyai usaha kecil di bidang Frozen Food.
Pelatihan Frozen food mendatangkan pemateri dari kota Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Purwanti yang merupakan pengusaha Frozen Food yang juga pelatih di dinas Daerah Istimewa Yogyakarta.
Purwanti selaku Pemateri mengatakan, pelatihan Frozen Food ini merupakan program Tangguh Siap sangat berguna bagi ibu-ibu yang mempunyai usaha di bidang pengolahan ikan.
“Diharapkan setelah pelatihan ini dapat meningkatkan pengetahuan para pelaku usaha dan menambah variasi dalam usaha mereka,” ujar Purwanti.
Ditempat yang sama Manager Tangguh Siap LSM Paluma Nusantara Umi Azizah menjelaskan, pelatihan Frozen Food food ini salah satu upaya untuk meningkatkan bagi pelaku usaha kecil di desa-desa binaan LSM Paluma Nusantara. Karena kita melihat Kabupaten Lampung Selatan mempunyai potensi penghasil ikan yang cukup tinggi, dengan sumber alam berupa laut yang cukup berlimpah dimanfaatkan untuk meningkatkan pengolahan makanan yang dari bahan ikan.
“Alangkah baik dengan potensi ikan cukup berlimpah, bukan hanya sekedar konsumsi lauk pauk sehari hari tapi menjadi produk olahan yang mempunyai nilai jual bagi ibu-ibu yang mempunyai usaha kecil di bidang Frozen Food,” jelas Umi Azizah.***
ADVERTISEMENT
